Masak ayam tidak harus selalu digoreng, tetapi kamu bisa mengolahnya menjadi ayam pop. Menu ini seringkali bisa kamu temukan di rumah makan Padang. Cita rasanya juga lezat, karena menggunakan bermacam-macam rempah-rempah. Mengkonsumsi menu ini juga jauh lebih baik, karena proses memasaknya adalah dengan cara direbus. Proses memasak direbus tidak menambahkan kadar kolesterol ke dalam masakan. Selain itu kamu juga tidak perlu menggunakan air kelapa dalam proses memasaknya. Seluruh bahan-bahan dan resep ayam pop bisa kamu lihat pada resep ayam pop berikut. - Ayam pop. Foto Instagram Bahan-bahan 1 kg ayam yang sudah dipotong-potong7 buah tomat ceri1 batang daun bawang1 batang serai1 lembar daun kunyit2 lembar daun salam2 cm jaheLima butir cabai hijauMinyak goreng kelapa sawitSecukupnya garam3 siung bawang putih yang sudah di ulekBubuk merica putih Cara membuat ayam pop Bawang putih yang sudah dihaluskan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah berisi sedikit minyak goreng untuk ditumis. Tambahkan juga jahe dan kembali tumis. Ketika baunya sudah berubah menjadi harum, maka kamu bisa menambahkan dengan sedikit kembali sampai airnya air sudah mendidih kamu bisa mulai memasukkan ayam beserta bahan-bahan lainnya. Beberapa bahan yang dimaksud, seperti serai, daun salam, merica, kunyit, dan ayamnya sudah terlihat matang, maka kamu bisa mulai menambahkan cabai hijau, daun bawang, dan sampai bagian air menyusut. Cicipi terlebih dahulu untuk mulai memberikan koreksi terhadap pop sudah siap untuk disajikan. Ini hanya merupakan salah satu dari cara memasak hidangan ini. Kamu bisa memasak kuliner ini yang menggunakan bahan air kelapa juga. Ada juga yang cara masaknya sambil dibakar. Tentunya perbedaan dalam resep akan berpengaruh terhadap cita rasa yang diberikan. Semua resep tersebut patut untuk kamu coba. Apabila stok ayam pop yang kamu masak belum habis, maka kamu bisa menyimpannya ke dalam freezer. Keesokan harinya kamu bisa merendamnya ke dalam bumbu untuk masak ayam ungkep yang kemudian digoreng. Rasa olahan ayam ini tetap enak. Jika sudah sampai ke tahapan digoreng, pastikan untuk langsung menghabiskannya. Tidak baik untuk memanaskan ulang ayam maupun makanan apapun lebih dari 2 kali. Untuk bisa update terhadap resep terbaru lainnya, kamu bisa follow Kulinear. Editor Administrator Tags Terkini

Jakarta - Sajian ayam favorit di rumah makan Padang ini rasanya gurih lembut. Enak dicocol sambal yang pedas asam. Kalau mau bikin sendiri juga mudah pop warnanya pucat putih tetapi rasanya gurih manis. Ayam pop diperkenalkan pertama kali oleh Rumah Makan Family Benteng di Bukittinggi, Sumatera Barat. Kini sudah menjadi menu favorit tiap rumah makan kelezatan ayam pop terletak pada proses perebusan yang memakai air kelapa sehingga ada rasa legit asam yang enak. Meskipun dimasak dengan bumbu minimalis rasanya tetap enak. Makanya orang bisa menghabiskan minimal 2 potong ayam pop sekali makan. Paduan cocok untuk ayam pop adalah samba lado tanak alias sambal kukus yang merah oranye. Ditambah lalap daun singkong yang renyah segar. Mau bikin ayam pop sendiri? Caranya bisa kamu lihat di resep dan tips juga 11 Makanan Khas Sumatera Barat, Lamak Bana dan Bikin Ketagihan!Foto iStockTotal Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Resep Ayam Pop Khas Bukittinggi yang SedapKategori AyamMasakan Ayam PopDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 60MenitBahan 1 ekor ayam kampung/jantan, potong 4 bagian750 ml air kelapa2 cm jahe, memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun jeruk2 lembar daun salam1 batang serai, memarkanBumbu, haluskan5 siung bawang putih3 butir bawang merah3 butir kemiri2 sdt gula pasir2 sdt garamSambal2 buah tomat merah5 buah cabe merah besar, buang bijinya3 butir bawang merah2 butir bawang putih1 sdt gula pasir1 sdt garamPelengkap250 g daun singkong muda500 ml air1 sdt soda kueCara Membuat Kulit ayam bisa dikupas jika suka ayam tak terlalu berlemak. Cuci bersih dan air kelapa bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe serta Bumbu potongan ayam, tutup panci. Masak hingga daging ayam lunak dan air dan tiriskan ayam hingga tidak berair sama minyak banyak di atas api sedang. Masukkan potongan ayam, goreng sebentar, jangan sampai selagi ayam masih putih dan Kukus tomat bersama cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga dan haluskan bersama gula dan Sambal dengan minyak hingga mendidih lalu air bersama garam dan soda kue. Rebus daun singkong hingga empuk. Angkat dan ayam bersama Sambal dan Orang Minang biasanya mengolah ayam tanpa kulit. Ini untuk mengurangi lemak dan rasa gurih berlebihan2. Untuk ayam pop, jenis ayam kampung muda atau ayam jantan besar bisa jadi pilihan. Ayam negeri terlalu berlemak dan berair sehingga kurang cocok untuk ayam juga Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana Simak Video "Kulineran Area Dalam G Town Square" [GambasVideo 20detik] odi/odi

3 Rebus ayam dengan air kelapa sampai air menyusut. 4. Bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu. 2. Ayam pop panggang. foto: Instagram/@poandpofood. Bahan-bahan: - 1 ekor ayam, potong 4 bagian - 1 sdt bawang putih bubuk - 1 sdt garam - 1 sdt kaldu sayuran bubuk - 1/2 sdt merica bubuk - 4 sdt minyak goreng . Cara membuat: 1.

- Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang mudah dijumpai. Cara memasak ayam pun lebih praktis dan bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lain. Salah satu olahan ayam yang terkenal akan kelezatannya adalah ayam pop. Ayam pop merupakan makanan khas Minang yang memiliki rasa gurih. Cara memasak ayam pop biasanya dimulai dengan direbus bersama air kelapa, namun ada juga yang mengganti air kelapa dengan santan. Bumbu-bumbu ayam pop juga kaya akan rempah dan memiliki tekstur daging yang empuk. Usai direbus, ada yang langsung menyantapnya. Namun bisa juga digoreng atau dipanggang beberapa saat sebelum disajikan. Namun pastikan untuk tidak menggoreng dan memanggangnya terlalu lama, agar warna ayamnya tetap putih. Nah, jika kamu tertarik untuk memasaknya, berikut lima resep ayam pop seperti dilansir dari berbagai sumber pada Rabu29/7. 1. Ayam pop. foto Instagram/rini_kitchen Bahan-bahan- 1 ekor ayam, cuci bersih- 5 siung bawang putih- 7 siung bawang merah- 1 sdt garam- 3 butir kemiri Bumbu geprek-1 ruas jahe-1 ruas lengkuas-2 batang serai-2 lembar daun jeruk-2 lembar daun salam Cara membuat1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan Balurkan pada ayam yang sudah dicuci bersih dan Rebus ayam dengan air kelapa sampai air Bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu. 2. Ayam pop panggang. foto Instagram/poandpofood Bahan-bahan- 1 ekor ayam, potong 4 bagian- 1 sdt bawang putih bubuk- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu sayuran bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 4 sdt minyak goreng Cara membuat1. Campurkan bawang bubuk, merica, garam, kaldu, dan minyak, aduk Kuliti ayam. Sisihkan kulit Bagi bumbu menjadi 5 Lumurkan merata ke 4 potong ayam dan Tata di loyang. Tutup dengan tutup panci atau aluminium Diamkan di suhu ruang hingga 4-5 jam atau di kulkas 15 menit sebelum memanggang, nyalakan oven 220 derajat celcius. Panggang ayam selama 40 menit. Angkat dan sajikan. 3. Ayam pop dengan sambal. foto Instagram/dellasuzura Bahan-bahan- 1 ekor ayam kampung, bersihkan, kupas kulitnya, dan potong per bagian- 1 batang serai, memarkan- 1 ruas jahe, memarkan- 1 ruas lengkuas, memarkan- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 400 ml air kelapa- minyak goreng Bahan yang dihaluskan- 1 sdt garam- 3 butir kemiri- 4 siung bawang putih- 6 butir bawang merah Bahan sambal- 1 buah tomat- 2 siung bawang merah- 4 buah cabe rawit- 7 buah cabe merah- air hangat- air jeruk nipis- garam dan gula secukupnya Cara membuat1. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan sampai 1 jam agar bumbu Rebus daging ayam dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas hingga daging ayam empuk dan matang dan kuah menyusut, angkat dan Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja lalu angkat dan Rebus cabai, bawang dan tomat hingga lunak lalu haluskan bersama garam dan gula lalu tumis Ayam pop dan sambal siap untuk disajikan. 4. Ayam pop sederhana. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1/2 kg ayam- 100 ml santan instan- 3 daun jeruk- 3 daun salam- 600 ml air- 1 ruas jahe- 3 bawang putih- 5 bawang merah- kemiri- sereh- jeruk nipis Cara membuat1. Cuci bersih ayam dan berikan perasan jeruk nipis, biarkan beberapa menit lalu cuci kembali sampai Blender semua bumbu halus, masukan dalam panci bersama air dan Rebus sampai mendidih lalu masukan santan, aduk rata. Jika sudah empuk, angkat dan Goreng ayam sebentar saja dengan api kecil. Sajikan. 5. Ayam pop tomat tanpa air kelapa. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 kg paha ayam, potong 3 bagian- 6 butir tomat cherry,- 1 batang daun bawang- 1 batang sereh- 1 lembar daun kunyit- 1 lembar daun salam- 1 ruas jahe- 1 sdm mentega- 150 ml air- 4 batang cabe hijau- 4 siung bawang putih- 6 sdm minyak goreng- lada dan garam Cara membuat1. Cuci bersih ayam dan Haluskan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum lalu masukkan Tunggu air mendidih, masukkan Masukkan sedikit lada dan garam, masukkan daun salam, sereh, daun Tunggu hingga ayam setengah matang lalu masukkan tomat, daun bawang dan cabe Jika air sudah mulai menyusut, masukan mentega. Koreksi rasa dan sajikan. brl/lea Bahanbahan: 300 gm udang besar. 2 ulas bawang putih. 5 biji cili padi Thai, diketuk atau dihiris kecil. 1 tangkai daun kari. 3/4 sudu butter. 1 biji telur, dipukul

Berikutini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bacem tanpa air kelapa yuk! Untuk memasak Ayam goreng bacem tanpa air kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut : Dibutuhkan 1 kg of ayam (aku pakai banyaknya sayap). Ambil Secukupnya of cuka/lemon. Siapkan of ± 450ML Air. Ambil of Bumbu halus.

Andabisa membuat Ayam pop memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Rasanya yg unik pas di padukan dengan sambalnya. Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam pop: 600 gr ayam; 300 ml air kelapa dari 1 butir kelapa; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 butir kemiri . 38 462 163 398 127 189 330 117

resep ayam pop tanpa air kelapa